Υλικά:
μπρόκολο και κουνουπίδι
2 φιλαδέλφεια (τυρί κρεμώδες)
1 μεγάλη κρέμα γάλακτος
200 γραμ. καπνιστή γαλοπούλα
250 γραμ. παρμεζάνα
αλάτι πιπέρι μοσχοκάρυδο
Εκτέλεση:
Κόβουμε τα λαχανικά σε φούντες, τα μισοβράζουμε σε αλατισμένο νερό και τα αφήνουμε να σουρώσουν από το νερό τους.
Τα τοποθετούμε σε ένα βουτυρωμένο πυρέξ στο οποίο ρίχνουμε και τα κομματάκια της γαλοπούλας καθώς και λίγο τυρί (κύβους από την παρμεζάνα).
Σε ένα κατσαρολάκι και σε χαμηλή θερμοκρασία βάζουμε το φιλαδέλφεια και την κρέμα γάλακτος, αλάτι πιπέρι και μοσχοκάρυδο και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα με το οποίο περιχύνουμε τα λαχανικά μας.
Από πάνω ρίχνουμε την υπόλοιπη παρμεζάνα τριμμένη και ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 30 λεπτά.
Καλή επιτυχία, ελπίζω να σας αρέσει.
μπρόκολο και κουνουπίδι
2 φιλαδέλφεια (τυρί κρεμώδες)
1 μεγάλη κρέμα γάλακτος
200 γραμ. καπνιστή γαλοπούλα
250 γραμ. παρμεζάνα
αλάτι πιπέρι μοσχοκάρυδο
Εκτέλεση:
Κόβουμε τα λαχανικά σε φούντες, τα μισοβράζουμε σε αλατισμένο νερό και τα αφήνουμε να σουρώσουν από το νερό τους.
Τα τοποθετούμε σε ένα βουτυρωμένο πυρέξ στο οποίο ρίχνουμε και τα κομματάκια της γαλοπούλας καθώς και λίγο τυρί (κύβους από την παρμεζάνα).
Σε ένα κατσαρολάκι και σε χαμηλή θερμοκρασία βάζουμε το φιλαδέλφεια και την κρέμα γάλακτος, αλάτι πιπέρι και μοσχοκάρυδο και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα με το οποίο περιχύνουμε τα λαχανικά μας.
Από πάνω ρίχνουμε την υπόλοιπη παρμεζάνα τριμμένη και ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 30 λεπτά.
Καλή επιτυχία, ελπίζω να σας αρέσει.
